I love baking



Har spenderat största delen av min lediga fredag i köket och lyckats åstadkomma ännu fler "healthierade" julgodsaker. Lussebullar och chokladkola gjord på kokossocker, det sistnämnda blev bara så #@&#|€$ gott! Kolla in receptet på reneevoltaire.se, jag bytte bara ut choklad-agave till honung + kakao istället och använde mig av knäckformar. Tänk också på att förvara kolorna i kylskåpet eftersom kokosoljan smälter över rumstemperatur. 

Ikväll ska vi kolla på Idolfinalen (och äta kola...), imorgon jobbar jag och sen åker vi på julbordskryssning med jobbet. Skoj!

Trevlig helg! 

December

Hej! Har tänkt skriva flera gånger men antingen blivit avbruten eller inte fått ihop något bra att publicera... sen funkar det inte längre att lägga in mobilbilder på datorn tydligen vilket ju är jättekonstigt och tråkigt... det blir inte lika bra när man uppdaterar från mobilen. Får försöka fixa det på något sätt.
 
Hur som helst har jag haft en väldigt mysig första advent-helg, hoppas ni också har det. 
Igår och idag har jag varit är ledig, har det ganska lugnt denna veckan med jobb, för att sedan jobba heltid fram till jul från och med nästa. Så har passat på att njuta idag och bara gjort saker som jag känt för. Bortsett från lite städning, måste ha det rent och fint runt omkring mig för att kunna slappna av ordentligt.... är ni också såna? 
 
Första advent till ära bakade jag en variant av hårda pepparkakor, lite hälsosammare men lika goda som vanliga. De är redan uppätna, haha, så måste baka en ny sats snart igen! Receptet kommer ursprungligen från Green Kitchen Stories som är en av mina största inspirationskällor när det kommer till bakning och matlagning: 
 
Mixa 2,5 dl mandlar i matberedar så det blir som ett mjöl. Tillsätt 15 urkärnade färska dadlar, 5 msk kokosolja, 3 msk agavesirap/honung & 3-4 tsk pepparkakskrydda och fortsätt mixa tills det blir en kladdig deg. Blanda 2 dl dinkelfullkornsmjöl med 1 tsk bakpulver i en bunke. Knåda in mjölblandningen i degen lite i taget. Ställ in i kylskåpet minst 3 timmar, för att sedan kavla ut och forma pepparkakor. Grädda i 150 grader ca 10 min, håll koll så att de inte bränns. Låt svalna lite och ÄT! :)
 
 

1 månad kvar till jul

Jepp. En månad kvar... helt sjukt att det är första advent nästa vecka. Vart tog november vägen? För mig känns det som om den bara försvann. Men det är väl skönt det... :)
 
Denna söndag har bjudit på klarblå himmel och sol här (solen börjar dock redan gå ner nu kl 14.15?! galet). Fick skjuts av Mattias till gymmet förut och körde ett snabbt pass för benen och ryggen + lite mage och tog sedan en skön promenad hem. Nu ska jag hoppa i duschen och sen bara njuta av att jag har helg, jobbade igår och är ledig imorgon istället. Rätt skönt faktiskt tycker jag, jag gillar att vara ledig på måndagar. 

Wednesday

Har jobbat i måndags och igår och är ledig idag. Sen jobbar jag imorgon, ledig fredag och jobbar lördag igen. Knäpp vecka... men så kan det va :)
 
Gick upp kl 7 imorse trots att jag är ledig, hade bokat tvättid. Skönt att komma upp i tid ändå tycker jag och få det tråkiga gjort så man kan njuta av resten av dagen. Väntar ett paket som jag hoppas kommer idag, i så fall blir det en sväng till Täby centrum för att hämta det. Ska försöka ta mig till gymmet också. 
 
Ha en fortsatt fin vecka och hoppas att ni inte deppar ihop i novembermörkret... snart får man börja julpynta i alla fall! ♥

Bra helg

Åh, är helt slut efter denna helg. Men den har varit riktigt bra!
Igår lördag gick jag upp tidigt för att åka till Bromma och jobba på SPA-invigningen (som blev riktigt lyckad med mycket folk, kul!), sedan var vi på en trevlig middag med lite släktingar på Tai Koh Pangang i stan (så cool restaurang där det känns som om man är i Thailand på riktigt, rekommenderas) och efter det gick jag och Mattias vidare till en rockbar. Var kvar till kl 3, då var jag så trött att jag knappt orkade stå upp längre, hehe...
 
Har varit hemma typ hela dagen idag och tagit det lugnt, ska ta en dusch snart, käka något och kolla på Solsidan. Imorgon är det ny vecka igen med nya äventyr :-) Kommer jobba lite i Täby och sen ett par dagar på nya SPA:t.

Hej måndag!

Startar den nya veckan med lite sovmorgon. Skönt! Tänkte hinna iväg och träna innan jobbet också. 




Kommer jobba i Täby i början av denna veckan och slutet på veckan i Bromma. Nu på lördag 16 november har vi invigning för vårt nya SPA i Ulfsunda slott! Det ska bli så roligt! Mellan kl 10-15 lördagen den 16 november har vi invigning om någon är sugen på lite provbehandlingar, bubbel och goodiebags ;D

Personlig almanacka

 
Tror det är femte eller sjätte året jag skickar efter en sån här almanacka... älskar dem! 
 
2013 har varit ett "komma ikapp-år", med fokus på att skaffa jobb och börja tjäna pengar igen. 2014 blir det mer fokus på att hitta balans och kunna leva ut sina drömmar lite. Så i år gjorde jag min almanacka ännu lite mer personlig genom att klippa ihop olika inspirationsbilder och peppande citat jag gillar på framsidan. Blev mycket nöjd faktiskt :)
 
Är du också sugen på en personlig almanacka, besök personligalmanacka.se

Det här med hår

 
Var hos frisören idag och blev äntligen av med mina slitna längder. Det är fortfarande ganska långt, för jag gillar det så, men lite mer hanterbart  :) 
 
Jag är ju tyvärr inte speciellt bra på det här med hår... Gjorde ljusa slingor på mig själv i helgen, men tyckte det blev sååååå långtråkigt till slut att jag slarvade och fick inte det resultat jag ville. Färgade över i nån askblond färg, så nu ser det ut typ som innan om inte värre... Suck alltså. Så fort jag får råd så kommer jag börja gå regelbundet till frisören och färga istället. Så värt att slippa hålla på med skiten.
 
 

Välkommen tillbaka, kreativiteten

Jag har kommit in i bakmood igen. Har mina perioder när jag tycker det är kul att baka, och laga mat för den delen. Nu när vi går in i mörkare tider så är det ju ett perfekt sätt att fördriva tid på :)
 
 
 
Idag har jag bakat hälso-kanelbullar med dadelfyllning, och dom blev så goda. Kolla bara på bilden. Mums! Och det bästa är att de är mättande, så efter en bulle är man nöjd. Hittade receptet på denna fina blogg
Just nu står även ett morotsbröd i ugnen. Får väl se om det blir lika lyckat.
 
Hoppas alla har en mysig allhelgona-helg!

Höstlov

Japp, fick visst lite höstlov jag med då jag är ledig nu ända fram tills på onsdag. 
 
Idag ska jag till kiropraktorn... Har aldrig varit hos kiropraktor förut. Är lite nervös faktiskt. Men det blir nog bra :)
 
Sen ska jag förbi Täby centrum och köpa hårfärg/slingfärg. Får se vad det blir, troligtvis lite mer blonda slingor. Måste klippa mig också, mitt hår är så långt nu att det bara tovar ihop sig till en stor dreadlock... gillar inte. 
 

Utvärdering Beyond Wisches Cellutox

I helgen avslutade jag och Mattias vår 10-dagars detoxkur med Beyond Wishes. Resultatet? 
Magen fungerar bättre, jag har inte haft något sötsug alls i princip under kuren, och märker lite skillnad på hyn. Dock har det börjat ploppa upp lite orenheter nu efteråt, men jag ser det som positivt och som att utrensningen fortsätter. Det tar ju ca en månad för huden att förnya sig. 
 
Jag hade kanske önskat något mer resultat, men det hade jag förmodligen fått också om vi varit mer strikta med kosten. Så allt som allt är jag nöjd!
 
Rekommenderar dessa tabletter till alla som känner behov av att rensa ur kroppen (ej gravida eller ammande, eller vd stark medicineringi). Idealiska att använda sig av i samband med viktminskning eller kostomläggning. 
 
Tips för bästa resultat är att kombinera med probiotica, röra på sig, dricka mycket vatten och utesluta socker, alkohol & nikotin under kuren. 
 
 
 
 

Vintertid

Hej! Hoppas alla haft en bra vecka och helg so far. Det har jag haft :-)
 
I torsdags och fredags var vi på utbildning av ett nytt märke och SPA-koncept som vi ska ta in på nya spat. Fick lära oss fyra olika kroppsbehandlingar som alla var riktigt sköna och lyxiga! Gött också att få lite massage själv... ;)
 
Igår jobbade jag på salongen och sen hade vi parmiddag här hemma med en vän till mig och hennes kille. Det var supertrevligt! 
 
Imorse var det skönt att kunna ligga och dra sig lite extra länge, klockan ställdes ju tillbaka en timme inatt... Gillar dock inte att det kommer bli mörkare på eftermiddagarna nu, men men. Så är det. 
Just nu är jag ensam hemma, Mattias är och repar med sitt band. Ska fixa lite lunch snart och sen åka och träna tänkte jag. 

Tisdag

"Detoxen" blev lite uppskjuten, är inne på dag 6 nu (kuren är på 10 dagar). Kör som sagt inte sådär superduperseriöst utan försöker att äta så rent som möjligt bara medan örttabletterna gör en stor del av jobbet. Men jag kan ju säga att det känns som att de funkar... :)
 
Idag har jag varit ledig, det har varit skönt. Denna veckan är det full fart annars, jobbade igår och ska jobba imorgon och på lördag plus att jag ska på utbildning torsdag & fredag. 
 
Bakade en nyttig(-are) mjuk pepparkaka idag. Vet att det är lite tidigt med julbak, men pepparkakor är av någon anledning det jag först blir sugen på när det närmar sig den tiden (har börjat gilla mjuk pepparkaka mer än hårda på sistone också, konstigt eftersom jag aldrig gillat det förut...). Tänkte ha i pumpa först, för lite halloween-feeling men blev äppelmos istället eftersom jag har massa äpplen hemma. Hur som helst, kakan blev väldigt god, jag lägger upp receptet senare i veckan :) 
 

Utrensning

 
Sovmorgon, en lång skön skogspromenad och sen bara slapp och mys. Typ så ser våran söndag ut, precis som det ska vara!
Det bästa är att jag är ledig i två dagar till... :)
 
Har en väldigt lugn vecka framför mig som sagt, så tänkte passa på att göra en liten höst-detox (inget superseriöst denna gången, bara utesluta socker, dåliga fetter och alkohol som det blivit lite mycket av på semestern och sedan vi kom hem...). Fick Beyond Wishes Cellutox-tabletter i goodiebagen på konferensen för ett tag sedan som jag ska testa att komplettera med, återkommer med en utvärdering. 

Andas...

Dagarna bara springer förbi som vanligt och allt händer på en gång, har knappt hunnit landa än sedan vi kom hem från Grancan. Packade upp väskor och tvättade allting först i måndags som var första lediga dagen hemma... Tur att det är roliga saker som händer i alla fall, igår var t.ex. mamma och mormor och fick behandlingar av mig på jobbet, det var supermys!
 
Men nu känns det skönt att äntligen ha en helt ledig dag utan några måsten. Ska bara åka och handla en sväng så att jag kan göra äppeldricka, och ev lite äpple/kanel-muffinsar av äppelberget jag fick från mamma hehe. :)
 
Imorgon och på lördag ska jag jobba igen, sen ser nästa vecka väldigt lugn ut, och veckan efter drar typ hösten igång för mig på riktigt kan man säga. Kommer börja jobba på ett nytt SPA nämligen, samtidigt som jag kommer fortsätta lite på vanliga jobbet också :) det kommer nog bli superbra!

Hello October

Hej! Vi kom hem från Gran Canaria i onsdags, sedan dess har det varit full fart med b.la. jobb och 30-års fest. Har därför inte hunnit uppdatera bloggen något. Men vi har i alla fall haft det hur bra som helst, fått en del sol och tankat på D-vitamin förrådet, så nu ska man väl kunna ta sig igenom denna höst och vinter med... :-)
 
Utsikt från hotellrummet
 
På en restaurang första dagen
 
Min älskling på vår 4-års dag. Firade med SPA på dagen och sedan middag på en fin restaurang ♥
 
På båtutflykt med brorsan som jobbar där nere
 
Sista kvällen

Helgtripp

Tar tåget ikväll till Värmland över helgen. Åker själv denna gången, det var länge sedan :P eller ja, sällskap påvägen dit har jag ju i alla fall av kissen, som ska få bo hos mina föräldrar medan jag och älsklingen är på Gran Canaria. Vi åker om fem dagar, wihooo vad skönt det ska bli. :)
 
Nu måste jag duscha och sen packa! ♥

Monica Z & 10-års jubileum

Vaknade idag med en helt igentäppt näsa. Började känna av en förkylning i mitten av veckan, så inte konstigt att den bröt ut nu efter ett par fullspäckade dagar..
 
I torsdags kom en vän från Värmland hit för att bo hos två nätter. Vi gick på bio på fredagen och såg premiären av Monica Z. Riktigt bra film faktiskt, kan rekommendera den! 
Sen igår hade vi 10-års jubileum på jobbet och firade detta med att bjuda på bubbel & tårta, erbjuda lite provbehandlingar och rabatter m.m. Jag var med och jobbade ett par timmar och efter det åkte vi in till stan för att spela bowling och äta middag. Supertrevligt var det. 
 
Idag tänker jag bara vara hemma heeela dagen och kurera mig, äta ostbågar och kolla på film ... :) Ha en skön söndag!

Rätt mental inställning

 
Om ni någon gång får chansen att se den här mannen.... gör det! 
Vi fick en föreläsning med Jörgen Ooms på konferensen i helgen och det var höjdpunkten dessa två dagar.
Vill man så kan man. Allt handlar om rätt mental inställning! 
 
Besök http://www.peakmotivation.com för mer information.

Konferens

Har varit på konferens i två dagar med jobbet och typ tre hundra personer till i skönhetsbranchen, det har varit väldigt trevligt och inspirerande. Fick en riktigt härlig goodiebag också, wiho! :D nu ska det testas produkter minsann... love it.


Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0