Eftermiddagsfikat idag...
...blev en såkallad "mugcake" - en hälsosam variant på kaka som tillagas i en mugg i micron!
Blanda bara ½ mosad banan + 3/4 dl riven morot + ett ägg + kanel, ingefära & kardemumma + ev lite honung/stevia/annan sötning, i en mugg och kör i micron på full effekt 2,5 - 3 min. Vänd upp och ner på ett fat och toppa med något gott, jag tog vaniljyoghurt och lite mer riven morot.
Man kan också byta ut moroten och kryddorna till ytterligare ½ banan + kakao, så får man en banan-chokladkaka istället. :) Eller använd fantasin och experimentera fram din egen variant!
Kommentarer
Postat av: Anonym
Du är allt fiffig du!
Ser gott och nyttigt ut.
Mamma
Postat av: Anonym
Det ser ju smarrigt ut, plus att det är nyttigt också.
/mormor.
Trackback
